1 MESE,

24 CALICI,

24 PIATTI,

4 RISTORANTI DI SUCCESSO

E

4 SPLENDIDE CENE SOLD OUT

IL RACCONTO DI

SERATE-EVENTO

DAVVERO SPECIALI

Un mese e quattro serate-evento da tutto esaurito: si è concluso così, lo scorso marzo, “VERnaccia in VERsilia”, il mese dedicato al vino bianco per eccellenza della Toscana.

Ad organizzarlo e portarlo al successo sono stati il glorioso e storico Consorzio della Vernaccia di San Gimignano e la testata giornalistica Paspartu Magazine.

Ben 24 le etichette che si sono potute degustare, come 24 sono stati i piatti abbinati ai singoli calici in matrimoni davvero riusciti, a dimostrazione di come questo versatile bianco toscano ben si abbini alla cucina di pesce versiliese, sia essa tradizionale che creativa.

I protagonisti delle 4 partecipate e coinvolgenti serate sono stati 4 ristoranti, tutti di gran successo in Versilia, che hanno entusiasmato i numerosi ospiti (le serate erano andate sold-out da subito).

Noi di Paspafood siamo stati fortunatamente presenti a tutte e quattro gli appuntamenti, ascoltando e apprezzando con grande attenzione un relatore d’eccezione, Valentino Tesi, eletto nel 2109 Miglior Sommelier Italiano Ais, preparatissimo e coinvolgente divulgatore della Vernaccia di San Gimignano.

Tesi ci ha condotto per mano, ogni serata, attraverso il racconto di ogni singolo calice, affiancato dagli stessi vignaioli presenti in sala.

Ed è stato come calpestare le vigne di 36 differenti produttori, scoprendo alla fine come la vera forza del pianeta Vernaccia di San Gimignano sia quella di presentare vini di una gamma sorprendente, vini sempre differenti e caleidoscopici a seconda della micro-zona o della mano del singolo vignaiolo.

Apprezzate allora, nelle successive gallery delle 4 Cene-Evento, i profumi, i sapori, le allegre atmosfere che, speriamo, possiate percepire con forza dalle foto e dal nostro video.

Se, invece, vorrete gustare appieno sul vostro palato il sapore dei piatti degli splendidi ristoranti della Versilia che prendono a braccetto in modo perfetto questi vini davvero speciali… vi aspettiamo il prossimo anno, per la seconda edizione di “VERnaccia in VERsilia”.

I 4 PIATTI VINCITORI DEL MIGLIOR ABBINAMENTO CON LA VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO

Ad ogni serata il pubblico in sala è stato coinvolto in un sondaggio molto partecipato: a ciascuno dei commensali è stato chiesto di votare il piatto che, in assoluto, meglio si sposava con la Vernaccia di San Gimignano.

Godetevi allora la GALLERY delle quattro serate. Troverete al suo interno anche i quattro Piatti che hanno ricevuto il Premio per il miglior abbinamento con la Vernaccia di San Gimignano.

fotoservizio di Giulio Paladini