Tutto questo è andato in scena venerdì 12 aprile al ristorante Basilico Fresco di Torre del Lago, per la serata-evento “A Cena con Puccini”, dedicata a Giacomo Puccini, organizzata da Paspartu Magazine, in collaborazione con la Fondazione Festival Pucciniano, e che fa parte della rassegna gastronomico-culturale “Le Grandi Cene di Paspartu”.

IL TRIBUTO DEL RISTORANTE BASILICO FRESCO

Il ristorante Basilico Fresco, ormai locale cult della Versilia con le sue sale sempre piene di clienti affezionati, per celebrare la ricorrenza del Centenario della scomparsa di Giacomo Puccini, ha pensato di conferire un tributo concreto al grande maestro, ideando e realizzando cinque piatti a lui dedicati, un vero e proprio Menù Pucciniano.

Nel corso della serata, i 5 piatti sono stati svelati,  (per i fortunati presenti)  degustati, e da oggi saranno in carta per il resto della stagione primavera-estate.

LO CHEF SPECIAL GUEST

Tutti sanno che Giacomo Puccini era un abile e appassionato cacciatore, ecco così che per impreziosire la serata è stato chiamato lo chef Massimo Barsotti del ristorante Le Radici di Viareggio, anch’egli cacciatore ma, soprattutto, in assoluto uno dei migliori interpreti dei piatti di caccia dell’intera Versilia.

TENORE E PIANOFORTE: GLI INTERMEZZI MUSICALI

Una vera delizia, con picchi di pathos ed emozionante coinvolgimento, sono stati i contributi musicali del tenore e Artista del Festival Puccini, Tiziano Barontini,  accompagnato al pianoforte da Chiara Mariani. Applausi scroscianti in sala per le sue perfette interpretazioni delle arie più note del Maestro, con l’immancabile e coinvolgente “Nessun Dorma” finale.

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I PIATTI DI

“A CENA CON PUCCINI”