PASPARTU PRESENTA MERCOLEDÌ  21 OTTOBRE

AL RISTORANTE POZZO DI BUGIA DI QUERCETA

“LA CACCIAGIONE DI QUALITÀ” NELLA CENA EVENTO DEL MESE

Dopo il successo del mese precedente, con la cena-evento “La Sardegna di Pino” al ristorante Pino di Viareggio, ecco l’incredibile sapienza culinaria di chef Gaio Giannelli alle prese con la “sua” cacciagione nel suo piccolo-grande tempio della buona cucina: il ristorante Pozzo di Bugia a Querceta.

VELOCI CON LA PRENOTAZIONE

Il consiglio, a questo punto è di accaparrarsi da subito un tavolo (prezzo 50 euro a testa tutto compreso): telefonando al Pozzo di Bugia allo 0584.743696, oppure via wathsapp al 340.7107511 chiedendo di essere ricontattati per la prenotazione. Sbrigatevi!

Solo chi frequenta il ristorante Il Pozzo di Bugia a Querceta sa perfettamente che lo chef-patron Gaio Giannelli sorprende continuamente i suoi clienti con l’inserimento in carta, giorno per giorno, di eccellenti prodotti estemporanei.

Così, magari, parti per mangiare la sua celebre bistecca, o i suoi sfiziosi blini, o i flan, o le sue bbq ribes, e poi però ti ritrovi catapultato in una terza dimensione, ad esplorare goduriosamente cibi e pietanze (buonissime) che non avevi preventivato.

E i piatti di cacciagione, lui che di caccia è un grande conoscitore ed appassionato, sono spesso in carta, per la gioia dei suoi innamorati ospiti.

Ma questa volta Gaio fa sul serio davvero, ed offre ai lettori di Paspartu e di Paspafood una ghiottissima occasione: una vera e propria serata incentrata esclusivamente sulla cacciagione, di pelo e di piuma, di altissima qualità.

Lo siamo andati a trovare, in cucina, mentre cercava di accaparrarsi le materie prime più sopraffine telefonando a destra e a manca. Poi, chiacchierando con questo chef dalle mille risorse, abbiamo anche capito che, oltre al menu, chissà, magari sulle tavole arriveranno anche estemporanei assaggini a sorpresa. Vedremo…

Foto di Simona Palumbo e Gianluca Domenici